いぶりがっこ

¥594税込

商品コード: 000017

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いぶりがっことは、秋田の方言で燻した(いぶし)漬物(がっこ)という意味です。
いぶりがっこは秋田県横手市が発祥で、漬物に使う大根が凍ってしまわないように囲炉裏の上に吊るし燻製にし、米ぬかに漬け込んだものが起源です。
いぶりがっこは、ご飯のおかずとしてはもちろん、お茶うけやお酒のおつまみにもよく合います。
特に、お酒との相性が抜群で、日本酒はもとより、ワインやウイスキーにもよく合います。
内容量:1本約400g